热烈祝贺:我校三项成果分别荣获2017年上海市教学成果奖特等奖、一等奖和二等奖
发布日期:2018-05-02 11:00:23   作者:   

      日前,上海市教育委员会发布了《上海市教育委员会关于公布2017年上海市教学成果奖获奖名单的通知》(沪教委人﹝201825号),我校申报的《基于海派餐饮文化的中职烹饪专业人才“精致化培养”探索与实践》荣获上海市教学成果奖(职业教育)特等奖,《从割裂到融合:“商旅好人”德育综合实践课程体系构建与实施》荣获上海市教学成果奖(职业教育)一等奖,《智慧教室环境下“学评用一体化教学模式”的构建与创新实践》荣获上海市教学成果奖(职业教育)二等奖。

      我校烹饪专业聚焦“具有海派餐饮文化背景的国际化厨艺人才”“精致化培养”模式探索与实践。以2008年全球金融危机、毕业生就业面临困境为改革起因,历经3年研究与探索,历经5年实践与推广,厘清上海菜点工艺特点、海派餐饮文化特征,对接供需、确定本地烹饪高技能人才规格定位,以互联网平台理论为指导,充分连接本土、国际资源,调动“利益相关者”深度参与、多边互动,完成了由“粗放”到“精致”的中职烹饪人才培养模式转变,实现学生高质量就业,形成中西餐烹饪专业联动发展、职业教育职业培训并举的全新格局。

      自2007年学校提出“培养有能力的好人”,我校始终坚持立德树人根本任务,2010年以德育专项课题为引领,持续推进德育教学改革,致力于寻求突破德育困境的有效途径和实践方法。经过不断的探索和实践,构建起“商旅好人”德育综合实践课程体系,将学科教学、专业教学、实践活动与学生成长需求点和生长点紧密结合,围绕学生德育发展进行课程开发与实施,形成

《“商旅好人”德育综合实践课程体系构建与实施方案》,使单一的德育课程走向融合的课程育德,有效落实社会主义核心价值观进教材进课堂进头脑,实现德育润物无声。

      《智慧教室环境下“学评用一体化教学模式”的构建与创新实践》聚焦智慧教室环境下的教学模式改革与创新,在多年的信息化课堂教学实践成果基础上,结合最新的教学理论,提炼出“学评用一体化教学模式”。该模式以智慧教室先进的信息技术为依托,将课前课中课后一体化思考,使各种教学资源、教学要素和学、评、用三个环节有机整合,产生优化效应,形成“三步十环节”流程,为一线教师课堂教学创新实践提供有力抓手和支撑,提高学生自主学习、团队学习的能力,推动学习范式转变。

相关信息


浦东校区:浦东南路1548号   邮编:200122

浦西校区:贵州路101号        邮编:200001

电话:021-63229128转        传真:50582030

招生咨询热线:021-63220006/63220183


沪ICP备15052465号   沪公网安备31010102005281号    版权所有:万博娱乐注册